diumenge, 9 de maig del 2010 (20:27)
Pues resulta que el día 7 tuvimos la ocasión de acudir a un banquete de boda en el Majestic de Barcelona, un 5 estrellas Gran Lujo en medio de Paseo de Gracia bastante conocido en noches electorales. Su restaurante presume de tener una estrella Miche...
dimecres, 5 de maig del 2010 (19:29)
Como vino, se fue.. Se terminó la Semana del Pincho de Navarra 2010. Ya se conocen los ganadores. Es hora de hacer balance. ¿Cómo vive un evento de este tipo alguien que no es navarrico? ¿Cómo lo valora?
Tal vez alguno no se lo crea, pero nunca h...
divendres, 30 de abril del 2010 (17:18)
Ayer por la mañana se hicieron públicos en el Hotel Maisonnave de Pamplona, los fallos de las diferentes categorías de la Semana del Pincho de Navarra 2010. El palmarés queda como sigue:
- Oro: Ábaco 2010, del restaurante Ábaco de Huarte
- Plata...
dimarts, 27 de abril del 2010 (19:18)
Primer comentario: las alcachofas animadas no dejan de ser la enésima variación de unas alcachofas con jamón, pero...
¡Sorpresa! Acompañando a la flor frita aparece una especie de chupa chup que resulta ser, ni más ni menos, que puré de alcacho...
dimarts, 27 de abril del 2010 (18:22)
Sencillamente, el Evaristo ha tenido años mejores. Este año no han acertado con ninguna de sus dos propuestas. Las espectativas que llevábamos con las palomitas de bacalao acabaron en chasco: pequeños taquitos rebozados, muy pasados de cocción. Es...
dimarts, 27 de abril del 2010 (17:43)
Nos hemos llevado una grata sorpresa con el Cheese Berry Fusion. No es ninguna novedad que las tartas de queso y fresas son un postre delicioso. Por eso, el hecho de que se hayan sacado de la manga un pincho salado con estos sabores nos ha parecido un ...
dimarts, 27 de abril del 2010 (17:39)
Tengo un aprecio especial por la Estafeta. Los primeros pinchos que probé en Pamplona, fueron en esta cervecería. Me encanta su pincho de queso con nueces y su bacalao ajoarriero (y mi pareja nunca perdona el de huevo de codorniz, chistorra, jam
dilluns, 26 de abril del 2010 (20:45)
Más de uno del grupo comentaba que hubiera sido más acertado llamar a estos pinchos palo de alpiste pa canarrios y tacos de wiskas pal gato (y eso que acabábamos de empezar la noche, ergo todavía no llevábamos excesiva cerveza en el cuerpo). A nin...
