dissabte, 19 de febrer del 2011 (18:28)
¿Quién dice que no se come bien en carretera? Resturante El Empalme rompe con todas estos tópicos, ya que en medio de la nada encuentras un paraíso de la micología que se convierte en toda una experiencia gastronómica y personal. En la Provincia de Zamora, en la Autovía de las...
dijous, 3 de febrer del 2011 (18:19)
Enero en Madrid, pero tranquilos aún estaís a tiempo de disfrutar de esta tremenda inciativa, tenéis hasta el próximo domingo para degustar todos los menús nos tienen preparados. Entre otras expereincias sensoriales estos días se ha podio disfrutar de las bondades de las setas con una buena pasta italiana, la...
dissabte, 29 de gener del 2011 (14:22)
En Tellego, localidad del Concejo de La Ribera de Arriba, situada entre Mieres y Oviedo se encuentra Casa Cristina , donde puede degustarse a precios aptos para todos los públicos platos tradicionales asturianos como la fabada, el pote asturiano
diumenge, 23 de gener del 2011 (19:48)
Todos sabemos los problemas de salud que sufre nuestro planeta, nuestra madre naturaleza. Yo no voy a ser quién recuerde todos nuestros problemas, creo que todos nosotros ya los sabemos, aunque todavía no estemos concienciados y no le demos la suficiente importancia a este desastre al que nos dirigimos. Ya...
diumenge, 23 de gener del 2011 (00:32)
‘Lo dice todo el mundo’ afirma el slogan de la nueva campaña de publicidad del Principado de Asturias, pero lo cojonudo es que es verdad. Hoy nos acercamos hasta Asturies como diría mi abuelo para encontrar un puerto marinero en un pueblin del concejo de Villaviciosa. Tazones. Rompeolas.
dissabte, 15 de gener del 2011 (22:26)
Cuando pensamos en tinta y cocina todos nos vamos a unos buenos calamares en su tinta con arrocito ¿verdad? En la Biblioteca Nacional con Ferran Adriá a la cabeza le han dado un giro a esto y han organizo una exposición muy interesante sobre el suculento mundo de la cocina...
divendres, 14 de gener del 2011 (23:24)
Situada en la zona más occidental de la Provincia de León aparece la comarca de El Bierzo y en concreto en la localidad de Villadepalos, se encuentra CASA GELO, Restaurante también conocido como “El rey de la Anguila” , que data de 1975, donde la calidad y el servicio al...
dissabte, 8 de gener del 2011 (00:12)
Con procedencia del Valle Leonés de Laciana, el Maestro Licorero Antolín Barrio elabora los licores el FAUNO de las Montañas Leonesas, que maceran con la pureza del aguardiente, las hierbas, frutos silvestres, especias y otros ingredientes de dichos montes y bosques.
dimarts, 4 de gener del 2011 (11:21)
Primer post de este año 2011. Parece mentira, pero ya llevamos un añito aportando reflexiones gastronómicas y de consumo responsable en este blog. Seguramente lo podríamos haber hecho mejor, pero os aseguramos que hemos hecho todo lo que hemos podido. Ha sido un año 2010 muy duro, pero también gratificante…...
dimarts, 28 de desembre del 2010 (23:25)
¿No sabes que regalar estas Navidades? Hazle un Regalo al Mar. Una buena iniciativa estas navidades es seguir el consejo de la WWF y ante la delicada situación en que se encuentran algunas especies pesqueras consumidas en nuestro país en estas fechas señaladas los ciudadanos nos comprometamos con el mar...
dimecres, 22 de desembre del 2010 (19:14)
Yo, como persona y también como profesional, cada vez estoy más concienciada con los productos de proximidad. No entiendo porque tenemos que traer naranjas de la china, cuando las tenemos en nuestro país. Y tampoco entiendo porque tenemos que consumir productos fuera de temporada que provienen de invernaderos, cuando los...
diumenge, 12 de desembre del 2010 (03:21)
Cada día se habla más de la huella ecológica. ¿Y qué és? Según wikipedia “La huella ecológica es una medida indicadora de la demanda humana que se hace de los ecosistemas del planeta poniéndola en relación con la capacidad ecológica de la Tierra de regenerar sus recursos. Representa el área...
dilluns, 6 de desembre del 2010 (12:37)
Hoy os voy a hablar de una feria avícola que se lleva organizando 37 años en El Prat de Llobregat, Barcelona. Se celebra el 10, 11 y 12 de diciembre, y consiste en una feria donde se muestran los mejores ejemplares del Pota blava. Los gallos y gallinas de la...
dimecres, 1 de desembre del 2010 (00:01)
TERRAS GAUDA demuestra que la innovación y el diseño no van reñidas con el buen vino. Así, la bodega gallega presenta por primera vez al público su concurso de cartelismo publicitario “Francisco Mantecón”, donde se pueden ver las 1600 obras participantes… La Estación Marítima de la ciudad olívica es el...
dimarts, 30 de novembre del 2010 (02:49)
Nos debéis perdonar por no permanecer activos en este blog. Este verano nos liamos con un negocio en la playa, y este invierno estamos a punto de inaugurar un nuevo espacio gastronómico, un gastrobar en un nuevo espacio cultural. Os dejo la nota de prensa, y cuando respiremos un poco,...
