Gastronomia
dilluns, 7 de novembre del 2011 (21:13)
INGREDIENTS MASSA:
1/2 tassa de farina (60gr)
1 cullerada sopera de sèmola fina de blat
1/4 culleradeta de sal
1 i 1/2 cullerades soperes d'oli
30ml menys d'aigua
INGREDIENTS FARCIT:
2 patates grans cuites, pelades i picades en daus molt petits
1/2 culleradeta de llavors de comí
2 xiles cerds picats
1 culleradeta de coriandre en pols
1/4 culleradeta de garam...
dilluns, 7 de novembre del 2011 (19:50)
Cuscus amb pollastre, panses i ceba:
Ingredients per a vuit persones:
-1kg de cuscus
-un pollastre gran
-1kg de ceba
-1/4 kg de atmetlles crues
-1/4 kg de panes
-1 tomàquet madur
-Una mica de julivert
-1 got d'oli d'oliva
-sal, pebre, gingebre, c´rc...
dilluns, 7 de novembre del 2011 (12:53)
diumenge, 6 de novembre del 2011 (01:55)
El mes que viene se celebra la 38ª Fira Avícola Raça Prat. En estos momentos, AGT está trabajando para organizar un Show Cooking y el Pavellón Gastronómico. Pronto, más información...
dissabte, 5 de novembre del 2011 (18:24)
divendres, 4 de novembre del 2011 (18:11)
dijous, 3 de novembre del 2011 (13:20)
dimecres, 2 de novembre del 2011 (18:16)
dimecres, 2 de novembre del 2011 (17:59)
Ingredients (para 6 muffins)1 ou gran (a temperatura ambient)4 cullerades (tbsp) d'oli d'oliva suau o de girasol6 cullerades (tbsp) de “jarabe de arce”1 culleradeta (tsp) d'extracto pur de vainilla¼ de tassa de iogurt (natural)1 pastanaga ratll...
dimecres, 2 de novembre del 2011 (17:57)
Per a la massa:
INGREDIENTS:-3 ous grans-150gr. farina-150 gr. sucre100 gr. mantega a temperatura ambient-1culleradeta (tsp) de llevat en pols-1 culleradeta (tsp) extracte natural de vainilla
PREPARACIÓ:Escalfar el forn a 180ºCBatem dues clares en
dimarts, 1 de novembre del 2011 (20:00)
dilluns, 31 de octubre del 2011 (17:00)
diumenge, 30 de octubre del 2011 (20:55)
dissabte, 29 de octubre del 2011 (11:30)
divendres, 28 de octubre del 2011 (14:35)
En este vídeo puedes ver los menús de empresa y grupos que hemos diseñado para estas navidades 2011 en ONA nuit restaurant y CèNTRIC gastrobar by ONA nuit...Bon profit!
