Gastronomia
dimarts, 10 de maig del 2011 (16:44)
INGREDIENTS PER A 4 PERSONES 400 gr. D’arròs arborio. 2 cebes de Figueres. 50 gr. De bolets deshidratades, 100 gr de shitakes. Una nou de mantega Formatge parmesà grana padano ratllat. Un raig de crema de llet. Un raig de vi blanc. Sal ELABORACIÓHidratem els bolets en aigua calenta i...
dimarts, 10 de maig del 2011 (16:44)
INGREDIENTS PER A 4 PERSONES 4 trossos de bacallà d’uns 250 gr. Cada 1. 8 gambes. 300 gr. De cloïsses. Oli d’oliva. 4 grans d’all pelats. 2 pebres caiena. 1 grapat de cebollí fresc. ELABORACIÓ Dessalem el bacallà 3 dies a la nevera canviant l’aigua diàriament. Escorrem i assequem bé...
dimarts, 10 de maig del 2011 (16:44)
INGREDIENTS PER A 4 PERSONES250 gr. De cuscús. 250 cl. De brou vegetal. 2 pastanagues. 1 ceba tendra. 6 tomàquets de pera madurs. 1 pebrot verd italià, ½ pebrot vermell. Suc de ½ llimona. Mesclum. Oli verge extra d’oliva, sal, pebre, 6 fulles d’alfàbrega. ELABORACIÓBullim el brou i fora del...
dimarts, 10 de maig del 2011 (16:44)
INGREDIENTS 250 gr. De fideu gran buit. 200 gr. De musclos. 100 gr. De cloïsses. 200 gr. De gambes. 2 cuetes de rap, 4 calamars mitjans. 1 litre de brou vermell de peix. Uns brins de safrà. 2 tomàquets vermells de pera triturats. Sal, oli d’oliva, 3 grans d’all ELABORACIÓ...
dimarts, 10 de maig del 2011 (13:23)
El tasta tapes 2011 se traslada al mes de septiembre Desde AGT, hemos decidido cambiar las fechas del tasta tapes, la ruta de tapas del Prat. En principio se celebraban durante este mes de mayo, pero después de consensuar con los hosteleros del Prat y el departamento de Promoció econòmica...
dilluns, 9 de maig del 2011 (08:51)
dissabte, 7 de maig del 2011 (19:32)
Mañana domingo 8 de mayo sale el sol, y podremos disfrutar del Torneo de Bossaball. Comenzaremos a las 11h con demostraciones e exhibiciones, y a las 14h comenzará el torneo amateur. Todavía estás a tiempo de inscribirte. Es gratuito… bossaballplayaprat.blogspot.com
dissabte, 7 de maig del 2011 (14:15)
divendres, 6 de maig del 2011 (12:18)
dijous, 5 de maig del 2011 (13:40)
dimecres, 4 de maig del 2011 (17:28)
Ingredients:1 got de quinoa2,5 gots de llet d’arròs2 plàtans1 pera1 branca de canyellaFarina de civadaOuSucre de canya o melassa d’arròsOli d’oliva Preparació:Posem un cassó amb la llet d’arròs a bullir, quan aquesta bulli hi afegim la quinoa i la branca de canyella i baixem el foc a la meitat, tapem...
dimecres, 4 de maig del 2011 (17:28)
Ingredients: 1 iogurt natural descremat 1 got de iogurt d’oli d’oliva 1,5 gots de iogurt de sucre morè 2 gots de farina de blat 1 got de farina de garrofa La pile ratllada d’una taronja 1 sobre de llevat 3 ous mitjans Preparació: Batre les clares a punt de neu....
dimecres, 4 de maig del 2011 (17:28)
Ingredients: 1 kg. De pomes 1 tassa de panses de Corint 1 beina de vainilla Sal marina 3 cullerades de pasta d’ametlles ½ tassa d’aigua 1 culleradeta de ratlladura de llimona Preparació: Peleu i talleu a trossets les pomes. Posar en una olla els trossos de poma, les panses, una mica de sal marina, la beinade vainilla tallada a la meitat, l’aigua i la ratlladura de mitja llimona i deixar coure amb l’olla tapada afoc lent uns 15-20minuts . Passat aquest temps, retirar la beina de vainilla i triturarafegint la pasta d’ametlles. Deixar refredar i servir.
dimecres, 4 de maig del 2011 (16:47)
Ingredients: Pasta integral Julivert Alfàbrega fresca Pinyons Ametlles Pasta umeboshi All Suc de poma Oli d’oliva Pebre negrePreparació: Posem en un recipient: ½ got d’alfàbrega tallada, 1 got de julivert tallat, 3 cullerades de pinyons, 3 culleradesd’ametlla en pols, 1 cullerada de pasta umeboshi, 4 cullerades d’oli d’oliva, 1 gra...
dimecres, 4 de maig del 2011 (16:47)
Ingredients: 1 peça de tofu 2 carbassons mitjans 1 pastanaga 6 olives verdes sense os o tàperes 1 dent d’all picat Coriandre 1 cullerada sopera d’oli d’oliva 2 cullerada soperes d’alfàbrega picada Gomasio (sèsam amb sal) Preparació: Tallem els carbassons en trossos d’uns 4 cm. Els buidem i reservem (coem...
