Gastronomia
dilluns, 28 de febrer del 2011 (14:09)
dilluns, 28 de febrer del 2011 (12:34)
Tasta’mC. Riu Anoia, 42Tel: 93 474 74 74Con reserva.Ingredients: 1 pollastre pota blava, 1 ceba, 4 caps d’alls, 2 cullerades de tomàquet, 4 carxofes del Prat, 12 gambes llagostineres, farina blanca, 2 torrades de pa torrat, oli, sal, pebre, xocola...
diumenge, 27 de febrer del 2011 (19:46)
diumenge, 27 de febrer del 2011 (12:04)
ONA NuitC. Joan Cirera i Pons, 13-15Tel: 93 478 50 12Con reserva.Ingredients: Un pollastre pota blava, 2kg de patata, 2 litres d´oli d’ oliva, 2 cebes, 2 pastanagues, un got de conyac, 180grs preparat de tófona en conserva i 200grs de mantega.Elabo...
dissabte, 26 de febrer del 2011 (12:28)
SPOONC. Maurici Vilomara, 22Tel: 93 374 14 22Con reservaIngredientes: -1l. de aceite de oliva virgen extra, 4 muslos de Potablava, 150 grms de chalotas, 50 grms de bayas de goji, 400 ml de nata liquida, 100 ml de moscatell, 20grms de mantequilla, laure...
dissabte, 26 de febrer del 2011 (09:14)
divendres, 25 de febrer del 2011 (22:33)
divendres, 25 de febrer del 2011 (12:18)
Rustic & CoC. Castilla, 33Tel: 93 370 14 03Con reservaElaboración: Para hacer el pan; el pan tiene que estar crudo y congelado, se corta a lo largo en máquina corta fiambres con un grosor aprox.3mm y se pinta con puré de olivas negras seguidamen...
dijous, 24 de febrer del 2011 (18:50)
Cal Ramón C. Pablo Neruda, 56 Tel: 93 370 99 12 Con reserva. Ingredientes: 1 Pota blava, 2 cabezas de ajo, 200 gr. trompetas de la muerte, 100gr. jamon ibérico, 100 gr. bacon. Salsa: oliva aceite, piñones pasas, salsa española, crema de leche, coñac o brandy 1 vasito. Elaboración: Una...
dijous, 24 de febrer del 2011 (17:54)
dimecres, 23 de febrer del 2011 (22:46)
Sinfonía (H. Ciutat del Prat) Av. Remolar, 46 Tel: 93 378 83 33 Con reserva Ingredientes: -1l. de aceite de oliva virgen extra, 4 muslos de Potablava, 150 grms de chalotas, 50 grms de bayas de goji, 400 ml de nata liquida, 100 ml de moscatell, 20grms de mantequilla, laurel,...
dimarts, 22 de febrer del 2011 (19:40)
La hostelería del Prat de Llobregat convierte en protagonistas durante el mes de Marzo a los dos productos gastronómicos estrella de la zona del Baix Lobregat ‘El Pota Blava’ y la ‘Carxofa Prat’. Todas las recetas las puedes encontrar en la web potablavaicarxofaprat.com
dimarts, 22 de febrer del 2011 (19:40)
dimarts, 22 de febrer del 2011 (12:53)
CÈNTRIC Gastrobar by onanuit Pl. Catalunya, 39-51 Tel: 93 379 56 00 Con reserva Ingredientes: 2 polletes pota blava, 4 cebes picades, 1 cabeça d’alls, 2 fulles de llorer, sal, pebre, 1 litre de cervesa Moritz epidor, caldo elaborat amb les potes, el coll i les ales de les polletes....
dilluns, 21 de febrer del 2011 (21:01)
En la localidad de Villoldo, a 12 kilómetros de Carrión de los Condes, en la C-615, entre Carrión de los Condes y Palencia, se encuentra el Restaurante Estrella del Bajo Carrión, negocio familiar en el que las hermanas Pedrosa, Pilar en la cocina, Mercedes en la sala y Paula en...
