Gastronomia
dimarts, 5 de octubre del 2010 (12:50)
Ingredients:
500 gr. de filet sense tallar
2 pomes (golden o de les que sigui)
1 ceba gran o 2 de mitjanes
50 gr. de mantega
1/2 l. de vi de Porto o similar
Maicena, farina o algun espessant
Sal i pebre
Sal Maldom
Elaboració:
Agafem el filet sencer el salpebrem i el passem per la paella fins que la...
dimecres, 29 de setembre del 2010 (12:53)
dimecres, 26 de maig del 2010 (19:44)
L'arquitecte de Zurich, Rafel Scmidt, ha presentat un disseny revolucionari de bicicleta pública que avit començara a córrer pels carrers de Copenhague. Alguna cosa de si havia de donar la Conferència sobre el Clima, on es va presentar el prototip. La bici en qüestió suposa no només un canvi en...
diumenge, 9 de maig del 2010 (20:27)
Pues resulta que el día 7 tuvimos la ocasión de acudir a un banquete de boda en el Majestic de Barcelona, un 5 estrellas Gran Lujo en medio de Paseo de Gracia bastante conocido en noches electorales. Su restaurante presume de tener una estrella Miche...
diumenge, 9 de maig del 2010 (00:43)
A les instal·lacions de l’ecocentre es mostrarà com s’experimenta l’aplicació de tecnologies netes, basades en recursos propers directes, abundants i simples. A imitació de la natura s’intenta de tancar els cicles en la gestió dels nutrients i de l’energia Es presentarà com s’aplica la permacultura a l’espai, el funcionament d'un...
dimecres, 5 de maig del 2010 (19:29)
Como vino, se fue.. Se terminó la Semana del Pincho de Navarra 2010. Ya se conocen los ganadores. Es hora de hacer balance. ¿Cómo vive un evento de este tipo alguien que no es navarrico? ¿Cómo lo valora?
Tal vez alguno no se lo crea, pero nunca h...
divendres, 30 de abril del 2010 (17:18)
Ayer por la mañana se hicieron públicos en el Hotel Maisonnave de Pamplona, los fallos de las diferentes categorías de la Semana del Pincho de Navarra 2010. El palmarés queda como sigue:
- Oro: Ábaco 2010, del restaurante Ábaco de Huarte
- Plata...
dimarts, 27 de abril del 2010 (19:18)
Primer comentario: las alcachofas animadas no dejan de ser la enésima variación de unas alcachofas con jamón, pero...
¡Sorpresa! Acompañando a la flor frita aparece una especie de chupa chup que resulta ser, ni más ni menos, que puré de alcacho...
dimarts, 27 de abril del 2010 (18:22)
Sencillamente, el Evaristo ha tenido años mejores. Este año no han acertado con ninguna de sus dos propuestas. Las espectativas que llevábamos con las palomitas de bacalao acabaron en chasco: pequeños taquitos rebozados, muy pasados de cocción. Es...
dimarts, 27 de abril del 2010 (17:43)
Nos hemos llevado una grata sorpresa con el Cheese Berry Fusion. No es ninguna novedad que las tartas de queso y fresas son un postre delicioso. Por eso, el hecho de que se hayan sacado de la manga un pincho salado con estos sabores nos ha parecido un ...
dimarts, 27 de abril del 2010 (17:39)
Tengo un aprecio especial por la Estafeta. Los primeros pinchos que probé en Pamplona, fueron en esta cervecería. Me encanta su pincho de queso con nueces y su bacalao ajoarriero (y mi pareja nunca perdona el de huevo de codorniz, chistorra, jam
dimarts, 27 de abril del 2010 (14:49)
La Associació de Gastronomia i Turisme del Prat de Llobregat y Baix Llobregat ha impulsado el I Open de KiteSurf de la playa del Prat. El sábado 1 y domingo 2 de mayo, se celebra en este espacio natural este evento con la participación de numerosas marcas, invitados y colaboradores....
dilluns, 26 de abril del 2010 (20:45)
Más de uno del grupo comentaba que hubiera sido más acertado llamar a estos pinchos palo de alpiste pa canarrios y tacos de wiskas pal gato (y eso que acabábamos de empezar la noche, ergo todavía no llevábamos excesiva cerveza en el cuerpo). A nin...
dissabte, 24 de abril del 2010 (21:08)
(Article d'Anna Viñas)
A menudo observo que cuando un grupo de hombres y mujeres deben tomar decisiones o debatir un tema, son los hombres los que más intervienen en público. También hay muchas mujeres que opinan, no lo voy a negar, pero suelen ser minoría. Muchas se callan,...
dissabte, 6 de març del 2010 (04:01)
