Gastronomia
dimarts, 15 de maig del 2012 (19:46)
Ingredients i elaboracióDaus de llom de bacallà.1 gra d'all.100 gr de xampinyons.Oli de gira-sol. Tallem el bacallà, al punt de sal, col · loquem en un recipient per confitar amb la pell cap avall i cobrint-lo d'oli fred fins que quedi totalmen...
dimarts, 15 de maig del 2012 (19:41)
Ingredients i elaboració100 gr d'ametlla marcona crua pelada.Unes gotes d'essència d'ametlla amarga.2 grans d'all.1 litre d'aigua ben fresca.15 gr de molla de pa.Un raig de vinagre de vi blanc.100 ml d'oli d'oliva verge.Sal al gust.1 grapat de raï...
dimarts, 15 de maig del 2012 (18:00)
dilluns, 14 de maig del 2012 (13:25)
Del 11 de maig al 10 de juny participa al concurs de CÉNTRIC Gastrobar by ONa nuit a Facebook o Instagram + info en facebook on.fb.me/ITvQDy o apúntate al evento on.fb.me/ITz3TD de CÉNTRIC Gastrobar by ONa nuit
diumenge, 13 de maig del 2012 (20:30)
dissabte, 12 de maig del 2012 (23:56)
Avui dia 12 de Maig, per fi i després de 3 setmanes, he pogut disfrutar del meu regal de sant Marc:...
dissabte, 12 de maig del 2012 (13:56)
divendres, 11 de maig del 2012 (17:02)
Ingredients i elaboració per a 4 persones
1 quilo de patates mona llisa.
2 cebes de figueres.
2 branques de romaní fresc o romaní sec.
800 gr de sípia.
2 alls.
Julivert.
4 ous.
Sal, oli d'oliva, vinagre.
Pelem i rentem les patates.
Les tallem a ...
divendres, 11 de maig del 2012 (16:00)
dijous, 10 de maig del 2012 (18:00)
dimecres, 9 de maig del 2012 (20:00)
dimecres, 9 de maig del 2012 (12:30)
dimarts, 8 de maig del 2012 (20:00)
dimarts, 8 de maig del 2012 (16:06)
INGREDIENTS I ELABORACIÓ1 falca de parmesà.Broquetes de fusta.1 grapat de cireres.Ratllem el formatge amb un ratllador gruixut.Desossem les cireres i les piquem bé.En una safata de forn amb paper vegetal posem les broquetes i una mica de formatge a ...
dimarts, 8 de maig del 2012 (16:04)
Ingredients i elaboració1 bossa d'espinacs, en fulls, netes.4 talls de pernil serrà.Julivert picat.1 ceba de figueres.1 ou.Mantega, sal, oli d'oliva.Una mica de formatge parmesà.2 llesques de molla de pa de motlle.Farina, pa ratllat i un ou (per l...
