Gastronomia
dijous, 1 de març del 2012 (19:00)
Aquesta vegada no descriurem el bar d’un camp de tercera ni tampoc relacionat ben bé amb el futbol. Les obligacions laborals em van dur fins a Castellbisbal per retransmetre un partit de bàsquet entre el conjunt local i el Sènior 1 del Club Bàsquet Prat a Copa Catalunya. El sènior...
dijous, 1 de març del 2012 (18:39)
Queden poc dies per a l'inici de les 3eres Jornades gastronòmiques Pota Blava i Carxofa Prat. Els restaurants defineixen els últims detalls dels menús concebuts per a l'ocasió, mentre el Centre Cívic Sant Jordi – Ribera Baixa i la Capsa es ...
dijous, 1 de març del 2012 (18:10)
Aquesta vegada no descriurem el bar d’un camp de tercera ni tampoc relacionat ben bé amb el futbol. Les obligacions laborals em van dur fins a Castellbisbal per retransmetre un partit de bàsquet entre el conjunt local i el Sènior 1 del Club Bàsquet Prat a Copa Catalunya. El sènior...
dijous, 1 de març del 2012 (01:39)
dimecres, 29 de febrer del 2012 (23:07)
Open publication - Free publishing - More barcelona
dimecres, 29 de febrer del 2012 (23:02)
dimecres, 29 de febrer del 2012 (19:16)
Ingredients:
-Pa de sègol
-Tahini o formatfe fresc
-Advocat madur
-Poma o tomàquet
-Germinats
-Oli i sal o Shoyu
Elaboració:
Torrem o no el pa, en funció del gust i constitució. Diluim amb una mica d'aigua o llimona el tahini i l'untem al pa c...
dimecres, 29 de febrer del 2012 (13:00)
Open publication – Free publishing – More barcelona
dimecres, 29 de febrer del 2012 (12:20)
dimecres, 29 de febrer del 2012 (11:37)
Open publication - Free publishing - More barcelona
dimarts, 28 de febrer del 2012 (19:30)
dimarts, 28 de febrer del 2012 (16:42)
Ingredients i elaboracióPeix de roca per fer el brou (Morralla, galeres, cap de rap ....)Peix (cues de rap, Escorpora ....)4 patates.1 cap d'all.3 cebes.1 cullerada de postres de carn de nyora.1 fulla de llorer.Sal, oli d'oliva.2 rovells d'ou.1 gr...
dimarts, 28 de febrer del 2012 (16:41)
INGREDIENTS I PREPARACIÓ DE LA MASSA100 gr de farina.Sal.Menys de mig got d'oli.Mig got d'aigua freda.Barregem la farina amb la sal i incorporem l'oli. A mesura que anem amalgamant anem tirant l'aigua fins que quedi una bola tova i una mica viscos...
dimarts, 28 de febrer del 2012 (16:39)
ingredients:
• 1 pebrot vermell• 1 pebrot verd• 2 cebes• 1 gra d'all• 150 g. de sofregit de tomàquet• Pebre vermell de la vera• 4 supremes de salmó• 6 patates mona llisa• 1 litre de brou de peix
elaboració:
En una olla posem fem...
dimarts, 28 de febrer del 2012 (16:36)
ingredients:
• 2 cebes de Figueres
• 2 grans d'all
• 1 bitxo petita
• 1 litre de brou de pollastre
• Pebre vermell de la vera
• 50 g. de cansalada
• 500 g. de cigrons
• 1 manat de bledes
elaboració:
En una olla posarem a sofregir l...
