Gastronomia
dimarts, 7 de febrer del 2012 (19:30)
dimarts, 7 de febrer del 2012 (18:44)
Ingredients
½ quilo de peix per fer sopa (galeres, morralla ....)4 pastanagues,
2 cebes,
3 tomàquets vermells,
1 branca d'api.1 raig de vi blanc, sal, oli d'oliva.2 cullerada de postres de pebre vermell dolç.250 grams de gambes o llagostins1 ro...
dimarts, 7 de febrer del 2012 (18:13)
Ingredients:6 patates mona llisa.½ litre de nata per cuinar espessa.Sal.Pebre.Formatge per gratinar.
Elaboració:Pelem les patates i rentem senceres.Les tallem el més fines que puguem com si fossin patates xips.Contra més fines les tallem més comp...
dilluns, 6 de febrer del 2012 (18:01)
Ingredients:
• 6 carxofes• 1 manat de bledes• ½ kg de pèsols• ½ kg de faves• 250 g de mongetes rodones• Bròquil• 3 pastanagues• 2 naps• 2 patates vermelles• 1 manat d'alls tendres• 1 manat d'espàrrecs verds• Espàrrecs blan...
dilluns, 6 de febrer del 2012 (16:42)
diumenge, 5 de febrer del 2012 (19:40)
dissabte, 4 de febrer del 2012 (15:57)
divendres, 3 de febrer del 2012 (23:27)
Restaurants adherits al MARÇ gastronòmic 2012. Les Jornades gastronòmiques del Pota blava i la Carxofa PratCal RamónCasa RamónDe repente Cèntric gastrobarEl CortijoEl RegustEl ZuritoJohn DuckLa CastellanaLa lluna en un cove La Sal MarinaLos ...
divendres, 3 de febrer del 2012 (19:13)
Este domingo directo de Mala Hierba en la terraza del CÉNTRIC pero en esta ocasión a duo, aquí os dejamos la formación al completo, todo esto este domingo.A pesar del frio que se avecina la banda de Mala Hierba nos mostrará su tremendo directo y n...
dijous, 2 de febrer del 2012 (17:48)
Ingredients:
• 1 manat de calçots (25 unitats)
• 2 kg. De tomàquet pera
• 1 cabeça d'alls
• 100 g. d'avellanes torrades
• 100 g. de ametlles torrades
• 2 cullerades de carn de nyores
• 2 llesques de pa torrat
• oli d'oliva• vinag...
dijous, 2 de febrer del 2012 (17:47)
ingredients:• 2 kg. De faves fresques• 250 g. de botifarra negra• 3 cebes tendres• 1 manat de menta• 2 grans d'all• 100 g de cansalada o cansalada• Oli d'oliva• Sal• Pinyons
elaboració:Netejarem les faves de la seva beina i reserve...
dijous, 2 de febrer del 2012 (17:02)
TIRAMISÚingredients:- 50 g. Rovell d'ou- 75 g. sucre- 250 g. mascarpone- 250 g. nata- C.s. amarettoelaboració:Posar tots els ingredients molt freds en un recipient i muntar fins a doblar el seu volum.
dijous, 2 de febrer del 2012 (16:50)
COULANTingredients:- 760 g.Chocolate- 740 g.Mantequilla- 550 g.harina- 12 und.Huevos- 600 g.azucar- C.S. Ratlladura de taronja i grand Garnier.elaboració:Fondre la xocolata amb la mantega al microones, fins desfer.Afegir el sucre fins que es dissolg...
dijous, 2 de febrer del 2012 (16:42)
dijous, 2 de febrer del 2012 (01:01)
3eras Jornadas gastronómicas Pota blava y Carxofa Prat. Un año más, durante el mes marzo, la hostelería del Prat de Llobregat convierte en protagonistas al ‘Pota Blava’ y la ‘Carxofa Prat’, productos gastronómicos estrella de la zona del Baix Llobregat. Si algo distingue al Prat de Llobregat de otras localidades...
