Arxiu de: Rosa Farrés
Galets de pota blava sobre crema de carxofa Prat
“Galets de pota blava sobre crema de carxofa Prat” de Rosa Farrès, del restaurant La Lluna en un Cove. Fira Avicola Raça Prat. 2013
Música i cuina pel mes de la Carxofa
Set edicions ja de l’Escarxofa and Jazz, un esdeveniment organitzat per l’entitat Les Escarxofes del Prat i La Capsa que ha reunit al Pati de l’Artesà 900 persones per gaudir de l’arròs amb carxofa i de la bona música de cinc grups, tots ells de diferents estils de jazz.
Una altra de les activitats destacades d’aquest mes de la carxofa és el showcooking que s’ha fet al Mercat Municipal. L’encarregat de cuinar en directe ha estat en aquest cas el restaurant La Lluna en un Cove
