dimecres, 16 de febrer del 2011 (19:38)
Bar Restaurant Pau Casals Pl Pau Casals, 1 Tel 93 478 01 57 Con reserva Ingredientes: 1 Pota blava 2kg. Aprox, 4 Carxofa Prat, 250 gr. Jamón ibérico, 2 cebollas, 3 dientes de ajo, 1 hoja de laurel Preparacion: Dorar el pota blava en dos cucharadas de aceite y reservar,...
dimecres, 16 de febrer del 2011 (18:44)
Casa Ramon Rambla del Riu Llobregat 44 Barri de San Cosme 93 3790381 De lunes a viernes de 9:00 a 21:00 Domingo de 10:00 a 15:00 Ingredientes: 1 huevo, 100 gr. de harina, 50 cl. de leche, pollo raza Prat, alcachofas, piñones, uvas pasas, bechamel, queso rayado. Elaboración: para la...
dilluns, 14 de febrer del 2011 (14:15)
El Regust Narcis Monturiol nº 24 El Prat de Llobregat 93 4783271 Todos los días, excepto miercoles. Ingredientes: “4 a 6 personas”. 1 Pollo Pota blava cortado a cuartos,3 Zanahorias,1/2 Col, 3 Calabacines, 4 Tomates, 2 Cebollas, 1 Puerro, 1/2 calabaza. -2 Pimientos verdes, Ajos, Especias ” Pimienta, Comino, Azafran,...
divendres, 4 de febrer del 2011 (15:34)
A día d´avui, aquests son els restaurants que participaran a la 2es Jornades Gastronòmiques del Pota blava i la Carxofa Prat… El dilluns 14 de febrer tancarem la inscripció del restaurants. El Cortijo El Regust Cal Ramón Casa Alcaide Casa Ramón (St Cosme) Cèntric gastrobar La Sal (Hotel Renaiscense) Ona...
dissabte, 6 de març del 2010 (04:01)
dimarts, 2 de març del 2010 (05:33)
dimarts, 2 de març del 2010 (05:24)
Beguda recomada al Març gastronòmic Nota de tast: d’alta intensitat i complexitat aromàtica, amb un aspecte lleugerament tèrbol. Molt afruitada i floral al nas, amb sensació de llevat fresc i reminiscències d’espècies dolces. De textura cremosa i fresca, volum suau i carbònic delicat. Té un postgust llarg i un record...
dissabte, 27 de febrer del 2010 (10:44)
Afrika 1er. plat: Carxofa Prat con salsa de calçots 2on. plat: Trasero Pota Blava en salsa de pimiento a lo afrikano Lunes a miércoles de 13:00 a 16:00 93 479 34 34 El restaurant de l’Isma 1er. plat: Mil fulles de Carxofa Prat al serranito 2on. plat: Pota Blava hojaldrada...
dissabte, 27 de febrer del 2010 (10:38)
Afrika Carxofa Prat con salsa de calçots Lunes a domingo de 8:00 a 24:00 Esperanza Pota Blava al Guilindorro Martes a jueves de 8:00 a 22:00 Viernes y sábado de 9:00 a 24:00 Domingo de 10:00 a 22:00 Pizza @l toc Empanada de Pota Blava Pizza de Carxofa Prat Martes...
dissabte, 27 de febrer del 2010 (10:31)
Lola Eusebi Soler 1-3 600 700 534 Viernes y sábado de 21:00 a 23:30 Con reserva Ingredientes: Alitas de Pota Blava 4 piezas, manteca de cerdo 50 gr., aceite de oliva 100 cc., ajo c/s, laurel c/s, cebolla c/s, Carxofa Prat 4 piezas, vino tinto 1 L, caldo de ave...
dissabte, 27 de febrer del 2010 (10:29)
El Corralillo Tarragona 32 93 478 88 10 De 8:00 a 24:00 Con reserva Ingredientes: Pota Blava ½ , cigalas 6 u, cebolla ½ u, ajo 2 dientes, tomate natural 2 u. Caldo de ave, almendras, piñones, pan frito, chocolate 3 onzas. Elaboración: Trocear el Pota Blava y dorar en...
dissabte, 27 de febrer del 2010 (10:26)
Ona Nuit restaurant galeria cafè Joan Cirera i Pons 13-15 93 478 50 12 Dijous i divendres de 13:00 a 16:00 Dilluns a dissabte de190:00 a 24:00 Diumenge 7 de 13:00 a 19:00 Amb reserva Ingredients: 1 Pota Blava, 2 peus de porc partits en dos, 1 preparat de brou,...
dissabte, 27 de febrer del 2010 (10:21)
El Gourmet de l’Angelus Avda. Remolar 58 93 478 02 05 Lunes a domingo de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 Con reserva Ingredientes: 2 pers. Champiñones 250 gr., ½ Pota Blava, cebolla mediana ½ pieza, nata 100 ml., pimienta y sal. Elaboración: Cuartear y trocear el Pota...
dimecres, 20 de gener del 2010 (08:51)
Ya estamos organizando las 2ª jornadas gastronómicas del Prat. Si quieres más info: facebook / gastronomia al prat
